Lecytyna - nie tylko część czekolady

Z CENTRÓW BADAWCZYCH:

Wyszukiwania

Lecytyna należy do grupy tłuszczów zwanych fosfolipidami, składających się głównie z choliny, inozytolu i fosforanu (reszta kwasu fosforowego). Jest częścią błon komórkowych wszystkich komórek ciała, wystarczy lecytyna, aby zapewnić optymalną przepuszczalność ściany komórkowej. Naturalne źródła lecytyny to nierafinowane tłoczone na zimno oleje roślinne, orzechy, nasiona, soja, soczewica, melasa i żółtka jaj.

Inozytol (witamina I, witamina BH, witamina B ₇ , B ₈ )

Biologicznie aktywny izomer 1,2,3,4,5,6-heksahydroksycykloheksanu, a ściślej nazywany mio-inozytolem, dawniej także mezoinozytolem. Jego biosynteza oparta jest na glukozie, występuje w postaci niefosforylowanej i w postaci estrów mono- i bisfosforowych w fosfolipidach i fosfoproteinach. Ciało może wytwarzać go w małych ilościach przez bakterie jelitowe. Znajduje się w błonach komórkowych mózgu, serca, mięśni, narządów rozrodczych i kości. Trójfosforan inozytolu działa jako „drugi przekaźnik” (allosteryczny aktywator lub inhibitor enzymów wewnątrzkomórkowych) - powoduje głównie ługowanie jonów wapnia z siateczki śródplazmatycznej. Działa również jako transporter w komórkowym metabolizmie kwasów tłuszczowych i cholesterolu (postać fosforanowa), a także jest częścią enzymów. Ma działanie przeciwutleniające - pomaga usunąć wolne, zwłaszcza hydroksylowe rodniki. Rozpuszcza cholesterol we krwi - podczas niszczenia inozytolu cholesterol krąży nierozpuszczony we krwi, a jego stężenie może niebezpiecznie wzrosnąć, ponieważ nie jest pobierane przez komórki. Jest ważnym składnikiem cytoszkieletu komórkowego.

Zwierzęta karmione dietą ubogą w inozytol wykazywały poważne zaburzenia, takie jak zwiększone odkładanie tłuszczu w wątrobie, problemy z jelitami i uszkodzenie nerwów podobne do cukrzycy.

Cholina (witamina B ₄ , witamina Bp, witamina J)

Czwartorzędowa zasada aminowa pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, w postaci estru z kwasem fosfatydowym (fosfatydylocholina, lecytyna) lub w postaci sfingomieliny, składnika biomembranowego.

Podobne inozytolu w organizmie, mogą być syntetyzowane z metioninę w obecności witaminy _B12 i kwasu foliowego. Jest niezbędny w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu, jest źródłem grup metylowych i prekursorem syntezy sfingomieliny. Cholina jest składnikiem fosfolipidów i prekursorem acetylocholiny (estru z kwasem octowym), a zatem jest niezbędna do przewodzenia nerwów i funkcji mózgu. Niedobory w jego przyjmowaniu lub metabolizmie powodują zaburzenia pamięci i uczenia się. Oprócz betainy i metioniny pomaga w transporcie tłuszczów do komórek.

Jego niedobór objawia się również dystrofią tłuszczową, a następnie marskością wątroby i zaburzeniami wzrostu.

Użyj

Provimi Pet Food CZ jest częścią międzynarodowego holdingu Provimi z siedzibą w Rotterdamie, który jest największym na świecie producentem pasz pod względem wielkości. Taka wielkość produkcji musi być wspierana przez wysokiej jakości centrum badawcze, Provimi Holding ma ich kilka - dla psów i kotów, np. W Brazylii (Nutron) i Indiach (Vetcare), zgrupowanych pod przewodnictwem Centrum Badawczego Provimi w Brukseli.

Ważną pomocą w testowaniu pasz i opracowywaniu wiadomości jest sieć analizatorów NI R , które są wykorzystywane w każdym zakładzie produkcyjnym i centrum badawczym Provimi Holding. Przyrząd NIR jest oparty na metodzie spektroskopii wykorzystującej promieniowanie w bliskiej podczerwieni (800 - 2500 nm), aw naszym przypadku dostarcza danych o składzie surowców wejściowych, a zwłaszcza produktów wyjściowych w ciągu kilku minut w porównaniu z czasochłonną analizą chemiczną.

Obszerne badania przeprowadzone przez Provimi Research Center sugerują, że wszystkie pokarmy Brasa Top Condition dla młodych zwierząt zawierają lecytynę jako sprawdzone źródło inozytolu i choliny w ilości 350 mg / kg, co kontroluje codzienne potrzeby osobnika każdej rasy, bez względu na to, czy jest to szczeniak małej lub średniej rasy, który jest przeznaczony dla Brasa Top Condition Baby, jak i dużego lub dużego szczeniaka rasy, dla którego produkujemy Brasa Top Condition Maxi Baby. Zawartość lecytyny jest równie ważna dla kociąt, które oferujemy Brasa Top Condition Kitten. A ponieważ lecytyna i jej składniki odgrywają ważną rolę w metabolizmie tłuszczów, dodatek do aktywnej karmy dla psów - Brasa Top Condition High Performance - również się sprawdził.

Wniosek

W długoterminowych testach prowadzonych przez ośrodki badawcze Provimi dodanie lecytyny jako źródła inozytolu i choliny do karmy dla psów i kotów okazało się skuteczne. Provimi Pet Food CZ oferuje teraz ten ważny dodatek - i wiele innych - w światowej klasy karmie Brasa, ale po czeskich cenach.