Miłość przechodzi przez żołądek! Z tym też piszę!

Przekąski bananowe z kokosem

Czego będziemy potrzebować?

1 dojrzały banan

200 g płatków owsianych

100 mięsa z kurczaka (można upiec od obiadu)

2 łyżki kokosa

1/2 łyżeczki nasion chia

1 łyżka nasion lnu

2 łyżki jogurtu owczego

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

Wszystkie składniki mieszamy w robocie i wyciskamy na blachę do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30-35 minut na złoty kolor.

Mini burgery

Czego będziemy potrzebować?

pół słodkich ziemniaków

200 g mąki gryczanej

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

ząbek czosnku

szczypta rozmarynu

1 łyżka siemienia lnianego

1/2 łyżeczki nasion chia

1 jajko do posmarowania i szczypta sezamu do posypania

Dla mieszanki mięsnej:

ok. 250 g mielonej wołowiny (może być więcej, w zależności od wielkości robisz burgery)

1 łyżeczka gorczycy

1 mniejsza kula podgotowanego buraka

Do dekoracji: pomidor, sałata (mieszanka sałat lub lodowa, rukola, mąka kukurydziana) lub ogórek, kawałek sera w plasterkach (gouda lub cheddar), kawałek czerwonej papryki i zamiast majonezu jogurt kozi lub owczy (tam jest wiele wariacji, w zależności od tego, co pies lubi i co masz w domu w lodówce).

Batata pokroić w kostkę, dodać obrany ząbek czosnku i ugotować. Możemy wtedy wyjąć czosnek, lub jeśli pies to lubi i nie ma nic przeciwko trawieniu, nie musimy go wyjmować. Odcedź wodę, zetrzyj bataty (ewentualnie razem z czosnkiem) i pozwól im dobrze ostygnąć. Po schłodzeniu dodać mąkę gryczaną, raz sodę i posiekany rozmaryn. Namocz siemię lniane w ciepłej wodzie i pozwól mu pęcznieć. Następnie trochę zmielić i dodać do ciasta i dodać więcej nasion chia, dodać oliwę z oliwek. W razie potrzeby możemy dodać trochę więcej mąki. Robimy gładkie ciasto az niego osiem kulek, które lekko dociskamy ręką do talerza, ubijamy ubite jajko i posypujemy sezamem. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 30-35 minut.

W międzyczasie przygotujemy mieszankę mięsną. Mięso mielone mieszamy w misce z startymi burakami (najlepiej drobno), dodajemy ziarno gorczycy i formujemy placki, które układamy na blasze do pieczenia. Zrób mały otwór w każdym talerzu na talerzu, aby mięso było równomiernie upieczone. Naleśniki przed pieczeniem powinny być nieco większe niż grudka, ponieważ zmniejszą objętość podczas pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 30 minut.

Wystudzone grudki pokrój wzdłuż, na spód połóż trochę jogurtu owczego lub koziego, jeśli taki mamy. Następnie liść sałaty, na wierzch ułóż burgera mięsnego, a na wierzch pomidor, paprykę i ogórek, a może być zielone zioło (pietruszka, mięta, bazylia, rukiew wodna…). Zakrywamy górną połowę bryły i przekazujemy ją hafikowi… I uważaj na palce !!!

Więc wejdźcie w nos, psy!

Tekst: Michaela Weidnerová, dziękujemy Luckiej Koukalovej za przepisy

Zdjęcie: Lucie Koukalová, Míla Černá

http://www.koukalici.cz/zdrave-mlsani-pro-psy/

Artykuł pochodzi z magazynu kynologicznego https://www.ecanis.cz/