Nowa piekarnia dla psów

Czy chcesz tylko tego, co najlepsze dla swojego zwierzaka? Nie lubisz już zwykłych smakołyków dla psów? Następnie wypróbuj coś wyjątkowego, w piekarni Moets w Pradze wybierzesz nawet najgłupszy język psa.

Założycielem, właścicielem i piekarzem jest Laura Stražanová (21 lat). Nikol, która jest fotografem, pomaga jej w pracy. Zadaliśmy miłej Laurie kilka pytań.

Jak pomyślałeś o otwarciu piekarni dla psów?

Mam w domu jedenastomiesięcznego szczeniaka, dla którego chcę tylko tego, co najlepsze. Wiesz, chciałem płakać, kiedy studiowałem skład przekąsek powszechnie dostępnych w sklepach zoologicznych, więc pomyślałem, że sam go upiec. Ponadto rodzice mają buldoga angielskiego, który ma ciężką alergię, więc zwykłe smakołyki nie mogą. Byli już dwoma psimi internami. Następnie zdałem sobie sprawę, że byłem daleki od bycia jedynym, który troszczył się o mojego psa lub go nagradzał, i tak narodził się ten pomysł.

Jak długo to trwało - od pierwszego pomysłu do otwarcia piekarni?

Mówiąc wprost, nie mamy piekarni jako takiej. Tymczasem pieczę w domu i pracuję, aby klienci osobiście zbierali produkty lub wysyłali je pocztą. Ale planujemy otworzyć piekarnię w Pradze w ciągu 3-4 miesięcy. Pracujemy od około 9 miesięcy, oficjalnie z logo i wszystko tylko przez 2 miesiące.

Czy klienci psów mogą do ciebie przyjechać?

Dla nas priorytetem jest szczęśliwy pies i właściciel. Sam chodzę z psem wszędzie, ale nie wszędzie pozwól nam ... Właśnie dlatego pomysł, aby zacząć od piekarni, a następnym celem będzie „Moets Dog Coffetery” :-) Miejsce, w którym idziesz siedzieć i wiedzieć, że pies ma coś pić, jeść, mieć wygodne legowisko i wielu przyjaciół w pobliżu.

Co ludzie znajdują? Jakie rodzaje plików cookie masz w ofercie?

Podstawą jest to, że używamy tylko zdrowej żywności, takiej jak mąka orkiszowa, olej kokosowy itp. Staramy się robić zakupy na rynkach rolników. Oferta jest dość zróżnicowana, mamy ponad 15 rodzajów smakołyków, ale każde zamówienie jest oryginalne. W ofercie jest tylko podstawa. Przygotowujemy również bio-wersje wszystkich smakołyków. Po uzgodnieniu nie ma problemu z łączeniem herbatników z surowców zgodnie z potrzebami i upodobaniami psa. Nic się nie opieramy. I tak jest z nami z ciastkami i babeczkami, podstawowe są 4 rodzaje, ale po uzgodnieniu jest inaczej.

Jakie pliki cookie są najbardziej popularne wśród klientów psów?

Najpopularniejsze to karob-banan, jagnięcina z marchewką i leszczyna-jabłko.

Czy masz psa, który byłby twoim pierwszym „degustatorem”?

Tak, właściwie w naszym logo jest mój Moet. Jest buldogiem francuskim, a piekarnia nosi jego imię. Smakuje oczywiście wszystko, co piec. Przetestowałem także nasze domowe szampony dla psów.

Czy sam smakujesz ciasteczka?

Tak, smakuję wszystko, co przechodzi z mojego piekarnika do klientów.

Skąd czerpiesz inspirację do nowych przepisów?

Największą inspiracją jest mój Moet :-)

Jakie są najpopularniejsze składniki do pieczenia?

Banany, twarożek, truskawki, jagnięcina i indyk.

Czy oferujecie także przysmaki dietetyczne?
Tak, mamy dietetyczne ciastka, przysmaki dla alergików, nawet psy, które nie jedzą dużo lub w ogóle nie jedzą przysmaków. Nawet na takie mam jeden specjalny przepis.

Jakie masz plany na przyszłość?

Z pewnością otwórz piekarnię, jak powiedziałem, w ciągu 3-4 miesięcy. Rozważamy lokalizację w praskich Vinohrady lub Angel. A jeśli wszystko pójdzie dobrze, to chcemy kawiarni dla psów i być może brata Moeta. Z pewnością planujemy rozszerzyć ofertę na coś więcej niż tylko smakołyki.