Tort urodzinowy

Jeśli zastanawiasz się, co zadowolić swojego zwierzaka na urodziny, na pewno nic nie zepsujesz, przygotowując mu pyszny psi przysmak. I nie musisz się martwić, tym ciastem go nie strawisz, chyba że twój trzmiel zje wszystko to do siedzenia :-)

Czego potrzebujesz

4-5 nóg wieprzowych lub skórki siarkowej

Mięso, które lubi pies (na przykład serca kurczaka, wątroba indycza, żołądki, kawałki wołowiny, ryby bez kości itp.)

Świeże warzywa cięte (marchewka, pietruszka, seler)

Zioła (np. Czosnek niedźwiedzi, natka pietruszki, melisa, pokrzywa lub liście mniszka lekkiego drobno posiekane itp.)

Szybkowar

Gotuj udka (lub skórę) w szybkowarze przez półtorej godziny. Jeśli nie masz szybkowaru, możesz również gotować je normalnie, ale czas gotowania będzie znacznie dłuższy. Następnie wyjmij nóżki z garnka i pozwól im trochę ostygnąć. Wyrzuć kości, pokrój inne chrząstki, skórę itp. Na kawałki. Podczas gotowania nóg ugotuj pozostałe mięso jako nadzienie. Wymieszaj mięso z nóg i skóry razem z bulionem, jeśli bulion jest niski, możesz dodać trochę wody. Wlać mieszaninę do odpowiedniego pojemnika. Ideal to silikonowa forma do ciasta, która następnie po prostu się rozkłada. Dodaj zioła i posiekane świeże warzywa (nie przesadzaj, aby posmakować psiego ciasta) i oczywiście ulubione kawałki gotowanego mięsa. Przykryj formę i ostudź. Drugiego dnia ciasto siarkowe jest pięknie sztywne. Po przechyleniu można go ozdobić, np. Herbatniki dla psów lub suszone mięso. To, czego teraz nie karmisz, może zamrozić. Sulc będzie trwał tylko 3 dni w lodówce.