Lecytyna - nie tylko część czekolady

Z CENTRÓW BADAWCZYCH:

Wyszukiwania

Lecytyna należy do grupy tłuszczów zwanych fosfolipidami, składających się głównie z choliny, inozytolu i fosforanu (reszta kwasu fosforowego). Jest częścią błon komórkowych wszystkich komórek ciała, wystarczy lecytyna, aby zapewnić optymalną przepuszczalność ściany komórkowej. Naturalne źródła lecytyny to nierafinowane tłoczone na zimno oleje roślinne, orzechy, nasiona, soja, soczewica, melasa i żółtka jaj.

Inozytol (witamina I, witamina BH, witamina B ₇ , B ₈ )

Biologicznie aktywny izomer 1,2,3,4,5,6-heksahydroksycykloheksanu, a ściślej nazywany mio-inozytolem, dawniej także mezoinozytolem. Jego biosynteza oparta jest na glukozie, występuje w postaci niefosforylowanej i w postaci estrów mono- i bisfosforowych w fosfolipidach i fosfoproteinach. Ciało może wytwarzać go w małych ilościach przez bakterie jelitowe. Znajduje się w błonach komórkowych mózgu, serca, mięśni, narządów rozrodczych i kości. Trójfosforan inozytolu działa jako „drugi przekaźnik” (allosteryczny aktywator lub inhibitor enzymów wewnątrzkomórkowych) - powoduje głównie ługowanie jonów wapnia z siateczki śródplazmatycznej. Działa również jako transporter w komórkowym metabolizmie kwasów tłuszczowych i cholesterolu (postać fosforanowa), a także jest częścią enzymów. Ma działanie przeciwutleniające - pomaga usunąć wolne, zwłaszcza hydroksylowe rodniki. Rozpuszcza cholesterol we krwi - podczas niszczenia inozytolu cholesterol krąży nierozpuszczony we krwi, a jego stężenie może niebezpiecznie wzrosnąć, ponieważ nie jest pobierane przez komórki. Jest ważnym składnikiem cytoszkieletu komórkowego.

Zwierzęta karmione dietą ubogą w inozytol wykazały poważne zaburzenia, takie jak zwiększone odkładanie tłuszczu w wątrobie, problemy z jelitami i uszkodzenie nerwów podobne do uszkodzenia cukrzycy.

Cholina (witamina B ₄ , witamina Bp, witamina J)

Czwartorzędowa zasada aminowa pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, w postaci estru z kwasem fosfatydowym (fosfatydylocholina, lecytyna) lub w postaci sfingomieliny, składnika biomembranowego.

Podobne inozytolu w organizmie, mogą być syntetyzowane z metioninę w obecności witaminy _B12 i kwasu foliowego. Jest niezbędny w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu, jest źródłem grup metylowych i prekursorem syntezy sfingomieliny. Cholina jest składnikiem fosfolipidów i prekursorem acetylocholiny (estru z kwasem octowym), a zatem jest niezbędna do przewodzenia nerwów i funkcji mózgu. Niedobory w jego przyjmowaniu lub metabolizmie powodują zatem zaburzenia pamięci i uczenia się. Oprócz betainy i metioniny pomaga w transporcie tłuszczów do komórek.

Jego niedobór objawia się również dystrofią tłuszczową, a następnie marskością wątroby i zaburzeniami wzrostu.

Użyj

Provimi Pet Food CZ jest częścią międzynarodowego holdingu Provimi z siedzibą w Rotterdamie, który jest największym producentem pasz na świecie. Taka wielkość produkcji musi być wspierana przez wysokiej jakości centrum badawcze, gospodarstwo Provimi ma kilka takich - dla psów i kotów, np. W Brazylii ( Holandia ) i Indiach (Vetcare), zgrupowanych pod kierownictwem Centrum Badawczego Provimi w Brukseli.

Znaczącą pomocą w testowaniu pasz i opracowywaniu wiadomości jest sieć analizatorów NIR, które są używane w każdym zakładzie produkcyjnym i centrum badawczym Provimi. Przyrząd NIR jest oparty na metodzie spektroskopii wykorzystującej promieniowanie w bliskiej podczerwieni (800 - 2500 nm), aw naszym przypadku dostarcza danych o składzie surowców wejściowych, a zwłaszcza produktów wyjściowych w ciągu kilku minut w porównaniu z czasochłonną analizą chemiczną.

Obszerne badania przeprowadzone przez Provimi Research Center sugerują, że wszystkie pokarmy Brasa Top Condition dla młodych zwierząt zawierają lecytynę jako sprawdzone źródło inozytolu i choliny w ilościach 350 mg / kg, co doskonale odpowiada codziennym potrzebom osobników każdej rasy, bez względu na to, czy jest to szczeniak małej lub średniej rasy, który jest przeznaczony dla Brasa Top Condition Baby, a także dla dużej lub olbrzymiej rasy, dla której produkujemy Brasa Top Condition Maxi Baby. Zawartość lecytyny jest równie ważna dla kociąt, które oferujemy Brasa Top Condition Kitten. A ponieważ lecytyna i jej składniki są istotnie zaangażowane w metabolizm tłuszczów, dodatek do aktywnej karmy dla psów - Brasa Top Condition High Performance - również się sprawdził.

Wniosek

W długoterminowych testach przeprowadzonych przez ośrodki badawcze Provimi, dodanie lecytyny jako źródła inozytolu i choliny do karmy dla psów i kotów okazało się skuteczne. Provimi Pet Food CZ oferuje teraz ten ważny dodatek - i wiele innych - w światowej klasy karmie Brasa, ale po czeskich cenach.