Po co są witaminy?

Witaminy to substancje, które wraz z białkami, tłuszczami i węglowodanami są podstawowymi składnikami karmy dla psów i kotów. Działają jako katalizatory reakcji biochemicznych w ciele. Jeśli karmisz żywność produkowaną przemysłowo, zwykle nie ma ryzyka niedoboru witamin. Jeśli jednak przedstawisz swojemu zwierzakowi naturalną dietę, wskazane jest, aby zapewnić zbilansowaną dietę i ewentualnie uzupełnić witaminy.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witamina A (retinol)

Zwiększa liczbę białych krwinek i ich skuteczność w zwalczaniu infekcji, regulując powstawanie skóry, błon śluzowych, naczyń limfatycznych, komórek płciowych, zębów i kości. Beta-karoten (prowitamina witaminy A) zwiększa komórkową i humoralną odpowiedź immunologiczną po szczepieniu psów. Karotenoidy działają jako zmiatacze wolnych rodników w metabolizmie, a zatem działają w zapobieganiu rakowi.

Źródła: olej rybny, wątroba, morele, zielone warzywa liściaste, marchew, mleko

Witamina D (kalcyferol)

Jest niezbędny do wchłaniania wapnia i fosforu. Reguluje gospodarkę wapniem i metabolizm fosforanów i przyczynia się do regulacji zawartości wapnia w osoczu krwi.

Źródła: produkty mleczne, jaja, olej rybny i ryby

Witamina E (tokoferol)

Przeciwutleniacz, który zapewnia zdrowe krążenie krwi i pomaga zapobiegać chorobom serca, wzmacnia układ odpornościowy. Utrzymuje więzadła elastyczne, zdrową skórę i pomaga w gojeniu się ran. Jest to ważne dla prawidłowego funkcjonowania narządów płciowych, a także działa jako naturalny środek konserwujący.

Źródła: oleje roślinne, brukselka, zielone warzywa liściaste, szpinak, orzechy, płatki pełnoziarniste, jajka

Witamina K (filochinon = K1, menachinony = K2, menadion = K3)

Jest to ważne przy krzepnięciu krwi, ponieważ sprzyja wytwarzaniu protrombiny. Witamina K jest również niezbędna w procesie mineralizacji kości, wzrostu komórek i metabolizmu białek ściany naczyń.

K1 jest pobierany z substancji roślinnych, K2 jest wytwarzany przez bakterie jelitowe, K3 jest toksyczną, syntetyczną substancją.

Źródła: szpinak, kalafior, brokuły, pomidory, mięso, jogurt

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witamina C (kwas askorbinowy)

Witamina C jest najważniejszym rozpuszczalnym w wodzie czynnikiem przeciwutleniającym w organizmie, chroni kwas foliowy i witaminę E przed procesami utleniania, przekształca miedź w postać, w której wykorzystuje ją wiele układów enzymatycznych i jest niezbędna do rozkładu cholesterolu. Jest niezastąpiony w syntezie kolagenu, jest niezbędny do produkcji karnityny, sprzyja wchłanianiu żelaza. Pomaga w gojeniu się ran, stresie, wzmacnia układ odpornościowy, pomaga w stanach zapalnych i nowotworach.

Większość zwierząt sama syntetyzuje tę witaminę i nie potrzebuje żadnych jej dodatków. Nie może zsyntetyzować go tylko człowiek, niektóre gatunki naczelnych, świnki morskie, indyjski nietoperz, ptaki, potem czerwona bulbul i pstrąg tęczowy i łosoś wodny.

Źródła: dzika róża, pietruszka, rzeżucha, papryka, rukiew wodna, pokrzywy, brokuły, seler, marchew i cytrusy.

Witamina B1 (tiamina)

Odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów. Pomaga w trawieniu, wytwarzaniu kwasu solnego w żołądku i perystaltyce jelit. Dba o normalne funkcjonowanie układu nerwowego, mięśni i serca. Jego zapotrzebowanie jest większe u osób z niewydolnością tarczycy oraz u kotów karmiących.

Źródła: chuda wieprzowina, wołowina, wątroba, ryby, warzywa, mleko, żółtko.

Witamina B3 (niacyna)

Pomaga w metabolizmie tłuszczów, wspiera zdrowy układ trawienny, jest ważny dla zdrowej skóry. Odgrywa ważną rolę w glikolizie. Jest to bardzo ważne dla syntezy hormonów płciowych, a także dla kortyzolu, tyroksyny i insuliny. Wspomaga krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu, jest ważny dla zdrowego układu nerwowego i funkcjonowania mózgu.

Źródła: ryby, chude mięso, wątroba, białe mięso drobiowe, drożdże piwne, mleko, jaja.

Witamina B5 (kwas pantotenowy)

Zwalcza infekcje poprzez wytwarzanie przeciwciał. Zmniejsza skutki uboczne i toksyczne wielu antybiotyków. Pomaga w gojeniu się ran, tworzeniu komórek, stanach wyczerpania, dba o prawidłowe funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i prawidłową czynność nadnerczy. Jest to ważne dla konwersji tłuszczu i cukru w energię, niezbędną do syntezy przeciwciał itp.

Źródła: mięso, nerki, wątroba, serce, kurczak, warzywa, drożdże piwne, orzechy.

Witamina B6 (pirydoksyna)

Jest to ważne dla spożycia białek i tłuszczów niezbędnych do produkcji kwasu solnego. Pomaga w konwersji tryptofanu do niacyny. Promuje prawidłową syntezę kwasu nuklonowego, tauryny i L-karnityny. Musi być obecny w produkcji przeciwciał i czerwonych krwinek. Jest to niezbędne do prawidłowego spożycia witaminy B12.

Źródła: wątroba, ryby, jaja, owies, orzeszki ziemne, drożdże piwne, otręby pszenne, kiełki pszenicy, ryż naturalny.

Witamina B12 (kobalamina)

Jest to szczególnie ważne dla prawidłowego funkcjonowania hematopoezy (zapobieganie anemii), bierze udział w syntezie DNA i ATP (trifosforan adenozyny) i jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Jest wychwytywany w żołądku przez kwas solny i wymaga prawidłowego wchłaniania wapnia w organizmie. Pomaga wykorzystywać tłuszcze, węglowodany i białka. Zwiększa wzrost i apetyt. Łagodzi podrażnienia i zwiększa energię.

Źródła: wątroba, podroby, wszelkiego rodzaju mięso, mleko, ser, drożdże.

Witamina B13

Dba o wykorzystanie kwasu foliowego i witaminy B12. Pomaga w metabolizmie komórek, jest podstawą metabolizmu DNA, regeneruje uszkodzone komórki wątroby, zapobiega powstawaniu guzów nowotworowych, rozwija opóźniacze raka, wiąże magnez, zwiększa produkcję komórek krwi w szpiku kostnym.

Źródła: głównie produkty mleczne, wątroba, warzywa korzeniowe.

Witamina B15 (kwas pangamowy)

Zwiększona aktywność mięśni zmniejsza zmęczenie, wspomaga metabolizm wątroby, działa przeciwutleniająco.

Źródła: drożdże piwne, naturalny ryż, produkty pełnoziarniste, nasiona dyni, nasiona sezamu.

Cholina

Jest ważny dla metabolizmu tłuszczów (działa w wykorzystaniu tłuszczu i cholesterolu). Odtruwa i wspomaga metabolizm wątroby. Wykorzystanie choliny w organizmie zależy od witaminy B12, kwasu foliowego i aminokwasu L-karnityny.

Źródła: żółtko, podroby, zielone warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste.

Kwas foliowy

Jest to ważne dla wzrostu, podziału komórek oraz produkcji DNA i RNA. Pomaga chronić przed pasożytami jelitowymi, zapobiega anemii. Jest to ważne dla tworzenia czerwonych krwinek. Pomaga w metabolizmie białek. Niezbędne do wykorzystania cukru i aminokwasów.

Źródła: wątroba, nerki, żółtko, szpinak, szparagi, marchew, dynia, ciemnozielone warzywa liściaste.

Biotyna (witamina H)

Łagodzi ból mięśni, wypryski i wysypki skórne. Jest niezbędny do syntezy witaminy C. Ważne dla syntezy tłuszczów i białek, dla prawidłowego metabolizmu tłuszczów i białek oraz dla syntezy nieistotnych aminokwasów i puryn.

Źródła: wątroba, nerki, żółtko, mleko, drożdże piwne, ryż naturalny, orzechy.

Inozytol

Jest ważny w transporcie tłuszczów, łączy się z choliną tworząc lecytynę. Zaangażowany w metabolizm tłuszczów i cholesterolu. Obniża poziom cholesterolu, wspomaga porost włosów. Pomaga w zapobieganiu wypryskom i dystrybucji tłuszczu w ciele.

Źródła: podroby, drożdże piwne, kiełki pszenicy, kapusta, jajka, mleko.

PABA (kwas paraaminobenzoesowy)

Łagodzi ból po oparzeniach, pomaga w tworzeniu kwasu foliowego i jest ważny dla wykorzystania białka. Wspomaga pobieranie kwasu pantotenowego.

Źródła: wątroba, nerki, drożdże piwne, produkty pełnoziarniste, ryż, otręby, kiełki pszenicy, mleko.

Podsumowanie konsekwencji niedoboru niektórych witamin:

Witamina B: zaburzenia wzrostu, czynności wątroby, skóry i błon śluzowych

Witamina H: zapalenie skóry i błon śluzowych

Witamina A: zaburzenia widzenia, skóry i błon śluzowych

Witamina D: krzywica

Zawartość ważnych witamin w żywności:

Witamina A: masło, wątroba, mleko, jajka

Witamina D: olej rybny, ryby morskie, wątroba

Witamina B: wątroba, jaja, drożdże, płatki owsiane

Witamina C: warzywa

Witamina H: żółtko, drożdże, wątroba

Źródło: Swanie Simon, Zdrowa żywność dla starego lub chorego psa, surowe jedzenie BARF, Grada

Marie Říhová, Hodowla kotów, Grada